ENSALADA DE CHONTA

INGREDIENTES

Doscientos gramos de chonta
Una palta mediana
Dos tomates
Cuatro limones
Una cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta al gusto

Preparación:
Deshilachar la chonta en tiras, pelar las paltas y cortarlas en rajas, cortar el tomate en rodajas. A parte mezclar el jugo de limón con el aceite de oliva, sal y pimienta. Luego bañar la ensalada con este aliño, agregar si se desea hojas de lechuga.